Le bilan du Pérou

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Nous sommes restés au total 33 jours au Pérou! Il est temps pour nous de dresser un petit bilan de ce pays riche en histoire!

Petit rappel : en moyenne 1€=3,66 soles

Alimentation :

Tout comme leurs voisins Boliviens, les Péruviens aiment les féculents ! Nous avons tout de même trouvé les plats de ces derniers plus savoureux.

  • Le lomo saltado : bœuf sauté en sauce servit avec des oignons, des frites et du riz !
  • Le Cuy : Le cochon d’Inde !
  • Le Aji de pollo/Gallina : Poulet émincé servit dans une sauce légèrement épicée (de couleur jaune).
  • Les Tamales : semoule de maïs cuite dans la feuille de maïs en elle-même. Il existe une version salée (avec des morceaux de poulet) et sucrée (avec du raisin). Nous avons pu en déguster sur le bord des routes, et avons beaucoup apprécié !
  • Le Ceviche : Poisson cru mariné dans du jus de citron, du piment, de la coriandre et de l’oignon. Miam !!
  • Le poulet frit, servit dans de nombreuses « Roasteria »
  • Le steak d’Alpaga
  • Le Rocoto Relleno : Piment farcit à la viande et aux légumes ! Très bon !
  • Arroz Chaufa : L’influence asiatique est passée par ici ! Il s’agit d’une sorte de riz frit aux légumes.
  • Papas a la huancaina (pommes vapeurs, sauce fromage et piment)
  • Soupe ou salade de Quinoabouffes

Boissons :

  • Chicha morana : jus de mais noir fermenté (sans alcool)
  • Inka Cola : le coca du Pérou, assez proche du Red bull niveau goût.
  • Cusquena : bière de la région de Cuzco
  • Arequipena : bière de la région d’Arequipa
  • La Pilsen : Bière
  • La cristal: Bière
  • Le Pisco sour : Un très bon cocktail où se marient : Pisco, citron, blanc d’œuf et sirop de canne.
  • Le Chilcano : Autre cocktail : Pisco, citron vert, limonade
  • Mate : Infusions servies à tous moment de la journée.
    boissons

Hébergements :

Nous avons eu de bonnes surprises en ce qui concerne les hébergements ! Ceux-ci étaient généralement propres et nous y avons été bien accueillis malgré la haute saison. Les tarifs étaient tout de même plus élevés que chez leur voisins boliviens.

Nous avons les ¾ du temps payé aux alentours de 50 soles (env 14€) la chambre double. Records :

  • Le plus bas à Santa Teresa : 20 soles la double.
  • Le plus haut à Agua Calientes : 40 soles/pers (pour une chambre de 4).hotels

Transports :

Étant en haute saison et également en pleines vacances péruviennes, nous avons trouvé les bus plutôt chers ! Le confort est également très variable.

Nous recommandons la compagnie « Flores », et également Civa à condition de choisir les bus « excluCiva ».OLYMPUS DIGITAL CAMERA

En bref :

Nous avons aimé :

  • Notre randonnée de trois jours dans le canyon de Colca
  • Découvrir l’Amazonie à Puerto Maldonado
  • Les villes de Cusco et Arequipa
  • Visiter la vallée sacrée et le Machu Picchu
  • Notre étape à Ica
  • Retrouver des spécialités françaises : viennoiseries, raclette, pain…
  • La gastronomie à Lima
  • Le Pisco Sour
  • L’Inka cola (Hugues)on a aimé

Nous n’avons pas aimé :

  • Être de nouveau malade pour Justine
  • Certains chauffeurs de taxi qui essaient d’arnaquer les « gringos »

Ce qui nous a amusé :

  • Retrouver les « Tuk-Tuk » de l’Asie
  • Faire du Buggy dans les dunes de Huacachina !drole

Reviendrions-nous au Pérou?

33 jours au Pérou cela peut paraitre dans un premier temps suffisant pour découvrir le pays. Pourtant ce fut bien court tant il y a de choses à y faire! Etant sur la fin de notre tour du monde, nous sommes aussi plus enclins à prendre notre temps ce qui explique peut-être le fait de n’avoir pas pu en voir davantage.

La région d’Arequipa et le canyon de colca, l’amazonie, Cuzco , la vallée sacrée, le Machu Picchu, Ica, et en enfin Lima ont fait parti de nos choix.

Nous regrettons vraiment de n’avoir pas pu faire le trek du Choquequirao ou encore de monter jusqu’à Huaraz pour randonner dans la cordillère blanche. Il faut dire que depuis la Bolivie, Justine n’a pas été épargnée niveau santé (rejointe assez vite pas Donia). Notre itinéraire a donc été revu pour s’adapter à ces imprévus.

Nous avons également prévu 26 jours assez intenses aux Etats-Unis, ce qui fait que l’on ne souhaitait pas y arriver fatigués!

Bref, vous l’aurez compris nous partons du Pérou avec quelques regrets, c’est pourquoi nous y reviendrions avec grand plaisir!

Le Budget :

Nous avions un budget de 48€/jour pour deux au Pérou. Nous avons bien réussi à tenir celui-ci en faisant de nombreuses activités et pas mal de restaurants! Nous finissons à 43, 21 € pour deux.

Voici comment se répartissent nos dépenses :

Sur les 33 jours : Capture d’écran 2016-08-17 à 11.17.45

Quotidiennement :Capture d’écran 2016-08-17 à 11.23.51

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4 Des réflexions sur “Le bilan du Pérou

  1. salut les jeunes je voyage avec vous de loin, le cuy vous avez mangé ??????? l
    la vue de l’assiette beukkkkkkkk bisous

  2. vraiment vous me faites rêver. Nous avançons à grands pas sur notre projet de TDM.
    merci pour toutes les infos que vous partagez et qui nous sont très utiles.
    merci à vous deux

    Marie-Stéphane

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