Le bilan des Philippines

OLYMPUS DIGITAL CAMERANous serons restés au total 21 jours aux Philippines ! Séjour très court quand on connaît le nombre d’îles et de lieux à visiter ! Nous avons donc pris la décision de nous centrer sur une seule région : Les Visayas ! Nous avions hésité avec Palawan pendant longtemps, mais honnêtement nous ne regrettons pas notre choix ! Les Visayas offrent une multitude d’activités diverses et variées, ici on ne s’ennuie pas une seconde! 😉

Voici notre itinéraire dans le pays :

carte phili

Rappel : 1€ = 53 pesos lors de notre passage !

Restauration :

Beaucoup de voyageurs avaient fait part de leur déception concernant la cuisine philippine, dans le sens où il n’y avait pas une grande diversité de plat, et que l’on mangeait énormément à la mode Américaine, dans des chaines de restaurant.

Il est vrai qu’on voit des Mc-do, Jollibee, KFC à tous les coins de rue, mais cela ne nous a pas empêché de goûter aux spécialités locales !

  • Le Adobo : Ni plus ni moins que le plat national ! Poulet ou Porc mariné dans des épices, revenu dans une sauce : vinaigre, soja, ail, graisse. Quand le dit comme ça, ça n’inspire pas vraiment confiance, mais la viande est vraiment tendre, et la sauce très bonne !
  • Lechon Manok : Poulet à la broche mariné dans une sauce délicieuse !
  • Poulet afritada : Poulet cuisiné dans une sauce avec carottes, pommes de terre, oignons !
  • Poulet Tinola : soupe de poulet aux légumes
  • Pancit : Un peu l’équivalent des fried noodle.
  • Poisson grillés : thon, sardine…
  • Poulpe farcis, gambas, huitres gratinées !

Desserts :

  • Maja white : Flan à la noix de coco, saupoudré de cacahuètes
  • Buko pie : Sablé garni à la crème de coco, et morceaux entiers.
  • Halo-Halo : On le met dans les desserts, mais il pourrait se ranger dans d’autres catégories tant la variété des ingrédients y est importante ! Glace, lait de coco, céréales, fruits, maïs, soja, poulpe, gelée!

bouffe

Boissons :

Bières :

  • San Miguel : 35-55 php la petite, 85 à 110 php la grande de 1l. (Oui aux Phils on ne se moque pas de toi sur les quantités :-p )
  • Red horse 1l : 70 à 90 pesos

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Soft :

  • Jus de calamanci : jus de citron (ici sorte de citron philippin, ressemblant au citron vert) : On est fans !
  • Jus de Buko : eau de coco que l’on boit à même l’écorce.

Hébergements :

Nous avons logé la majeur partie du temps dans de petites guesthouses. Les tarifs ont variés de 500 à 800 pesos, la chambre double avec sanitaires communs à Apo, Siquijor et Bohol; privatifs à Cebu et Manille. Nous avons eu à deux reprises le petit-déjeuner compris !

homeTransports : 

  • Le jeepney : sans doute le transport le moins cher aux Philippines! 10 pesos ou moins pour se déplacer en ville, voir entre les villes.
  • Le tricycle : moyen de transport économique également : sauf dans les lieux très touristiques où ils alignent leurs prix. A Negros : 10 pesos/pers pour 5km. À Siquijor: 25 pesos pour 4km.
  • Le bus : économique pour les longues distances, 116 à 180 pesos/pers sur Cebu (avec AC)
  • Le bateau ou Bangka : Nous l’avons utiliser pour rallier les îles. Vous pouvez voir le détail des tarifs dans « auto-roots info ».
  • Le scooter :  300 à 500 php la location à la journée. Idéal pour se déplacer librement!
  • L’avion : Pour rallier les visayas, nous avons pris l’avion. Un peu moins de 30€/pers pour un aller. Comparez les prix entre Air Asia et Cebu pacific. Attention, les compagnies aériennes ont tendance à avoir pas mal de retard dans les vols internes.

transport

Jours de Maladies :

  • Hugues : 0
  • Justine : 0

En bref :

On a aimé :

  • La gentillesse des Philippins : le vrai pays du sourire c’est ici !!
  • Rencontrer la famille de notre beau-frère, et ses amis!!
  • Faire du snorkeling avec des tortues de mer à Apo Island
  • Faire de la spéléologie sur Siquijor
  • Rencontrer une « Mananambals » : guérisseuse sur l’île de Siquijor
  • Explorer les visayas en scooter !
  • Le sardine-run de Moalboal
  • Faire de la plongée en bouteille dans les magnifiques jardins de coraux
  • Les chocolates hills et le tarsier sanctuary à Bohol
  • Le lechon manok !
  • Se déplacer en Jeepney et Tricycle !
  • La musique, qui est présente partout !gens

On n’a pas aimé :

  • La tentative d’arnaque du taxi à Manille
  • La location de scooter à 500 pesos/jour à Bohol non négociable !
  • Ne presque jamais avoir notre propre salle de bain.
  • Manger du Ballut

Ça nous a amusé :

  • Les Jeepney  customisés : seigneur des anneaux, star wars, playboy!
  • Les karaokés très présents
  • Les bingos géants !

Reviendrions-nous aux Philippines ?

On ne va pas vous le cacher, nous avons eu un gros coup de cœur pour ce pays !

Les gens sont tellement gentils, les paysages extraordinaires et les activités variées que l’on aurait bien pu y passer beaucoup plus de temps sans s’ennuyer !

Les Philippines, c’est aussi une bouffée d’oxygène! Ici pas besoin de tout négocier tout le temps! Un jeepney ne vous demandera par exemple jamais plus que ce qu’il demande aux locaux. Peu de solicitations dans la rue, on vous laisse vraiment profiter sans vous « envahir ».

Nous devons absolument revenir pour découvrir notamment Palawan et le nord de Luzon : nos amis Mathilde et Philippe de « voyages à deux sacs » ont d’ailleurs publié de supers articles sur ces destinations si cela vous intéresse c’est par ici :

Mais nous souhaitons revenir dans les Visayas également, pour explorer d’autres îles et pourquoi pas retourner à Siquijor 😉 !

Notre budget aux Philippines :

Notre budget était un peu plus élevé que dans les autres pays d’Asie précédemment visités, notamment à cause du coût des transports et activités !OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nous avions un budget de 55€/jour pour nous deux.

Nous nous sommes fait plaisir pendant ce voyage : plongées, spéléo, 1 semaine de location de scooter, visites, snorkeling, nourriture etc.

Bref nous n’avons absolument pas la sensation de nous être privés ! Nous avons parfaitement tenu ce budget puisque nous terminons avec : 41,1€/ jour pour nous deux! Soit environs 20,5€/personne!

Cette moyenne comprend toutes les activités, mais exclue les vols internes. Comptez 120€ l’aller/retour pour deux. 

Voici comment se répartissent nos dépenses :

 Sur les 21 jours :

CAM 2

Sur une journée :cam1

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